Tavada kızartılmış ihale kabak parçaları - Yemeği
"Sıcak bir hafta sonu. İhale kabak kokusunu çok seviyorum, daha önce sarımsak ve yumuşak kabak parçaları kullandım ama bu sefer soteledim. İhale kabak parçalarının kokusu ve biraz acı biber hala lezzetlidir. " Malzemeler
- İhale balkabağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İhale kabağını yıkayın ve parçalayın. (Planlamak için rende kullanıyorum.)
-
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı dilimleyin, darı biberini halkalar halinde kesin, biberi kenara koyun.
-
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, soğanı, sarımsağı, biberi, darı ve biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
-
4 İhale kabak parçalarını ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırarak kızartın, tencereye tuz ekleyin.
