g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye ezmesi ortanca ekmeği - Yemeği

"Ortanca sevdiklerinizle sürekli teması sembolize ediyor, ne kadar ayrı olurlarsa olsunlar, tekrar bir arada olacaklar! Bu ortanca ekmeğini bu anlamla yaptık, hayatı seven ve aile sevgisine değer veren insanlara verdik. Mutluluk ~~~~~ " Malzemeler

Yüksek glütenli un 200 g
Pudra şekeri 20 gram
Yumurta sıvısı 30 g
Shimizu 100 gram
Maya 3 gram
Tuz tozu 3 gram
Tereyağı 20 gram

Aksesuarlar

Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi dolgusu 120 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: Malzemelerdeki tereyağı ve kırmızı fasulye ezmesine ek olarak, diğer malzemeler leğende iyice karıştırılır
2 İyice karıştırdıktan sonra, manuel yoğurma için yoğurma pedine gidin.
3 Yaklaşık on dakika sonra, kalın bir film çıkıncaya kadar hamuru yoğurun
4 Bu sırada 20 gram tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
5 Hamur yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar bir elinizi nazikçe öne doğru eğmek için kullanabilirsiniz.
6 Yaklaşık on dakika sonra hamur filmden çekilebilir.
7 Plastik sargı ve mayayla örtün
8Bir saat sonra, boyutunun 1.5 katına gönderildi
9 Egzozdan sonra 12 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
10 Gevşeklikten sonra dil şekline dönmek için oklava kullanın.
11 Ters çevirdikten sonra aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
12 Tüm rulolar bittikten sonra, streç film ile kapatın ve 10 dakika dinlenmeye devam edin
13 Bu sırada kırmızı fasulye ezmesini 6 eşit parçaya bölebilirsiniz.
14 Rahatladıktan sonra iki adet erişte rulosu alın ve 15 cm uzunluğunda erişte haline getirin.
15 bir ucu katlanmış
16 İlk ortadaki ikisini geç
17 Her iki tarafta iki bitişik çubuk sırasıyla kesişiyor
18 Tüm örgüler bitene ve dört telli örgüler haline gelene kadar 16,17'yi tekrarlayın
19 Ters çevirin ve kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu koyun ve sıkıca sarın
20'si dolu, ayrıca iki küçük çanta da hazırladım! İkinci saçtan sonra yumurtayı yıkayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin
21 bitmiş resim
22 bitmiş resim

İpuçları

1. Her tür unun emme suyu farklıdır, su miktarı uygun şekilde artırılmalı veya azaltılmalıdır 2. Erişteleri elle yoğurun ve ışık atma şeklini seçin, yoğurma süresini büyük ölçüde kısaltabilir 3. Her fırının sıcaklığı farklıdır ve fırının sıcaklığına göre ayarlanmalıdır

Portakallı Ekmek

Desen suşi