1 Tohumları çıkarın ve acı kabağı yıkayın ve çapraz olarak dilimler halinde kesin.
2 adet kırmızı biber rendesi
3 Sarımsakları soyup küçük parçalar halinde doğrayın, biraz tempeh hazırlayın.
4 Yağı tavaya koyun ve ısıtın, kısık ateşte sarımsak ve tempeh ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın
5 Acı kabağı dökün ve kırılana kadar kızartın
6 artı 1 yemek kaşığı tuz
7 Yarım yemek kaşığı hafif soya sosunu karıştırın, eşit şekilde kızartın ve tavadan çıkarın.
İpuçları
1. Tempeh tuz bakımından ağırdır, tuz miktarına karar vermeden önce bu yemeği tatmalısınız. 2. Olgun acı kabak daha lezzetlidir, ancak çiğ acı kabak daha besleyicidir