Tavuk kanadı bıçağı (üç düz kesim, bir ters kesim)
Hafif soya sosu, yemeklik şarap, tuz, 5 dilim zencefil (1 saat marine edin)
Süsleyin (parçalara ayırın)
Tuz, kırmızı biber tozu
Karıştırın (yarım saat marine edin)
2 istiridye sosu 2 domates sosu 2 tatlı şehriye sosu 2 hafif soya sosu az miktarda şeker
Az miktarda yemeklik yağ ekleyin, yağ sıcakken zencefil ve sarımsak ekleyin ve birkaç saniye karıştırın.
Yan yemekleri tek tek ekleyin ve son olarak tavuk kanadı su ekleyin
15 dakika yüksek ateşte pişirin, sos, 15 dakika kısık ateşte pişirin
Susam serpin ve servis yapın