g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakallı Ekmek - Yemeği

"Bu sefer meyveli bir tarif yaptım ve şekerlenmiş portakal kabuğu ekledim. Ufaklığın tadı beğenmeyeceğinden korktum. Sonunda en lezzetli olanı yemesini beklemiyordum ~ ve lezzetli olarak övdü. ~~ malzeme: 375 gr yüksek gluten unu, 45 gr toz şeker, 6 gr tuz, 15 gr süt tozu, 46 gr yumurta sıvısı, 212 gr su, 5 gr maya, 30 gr tereyağı, 75 gr şekerlenmiş portakal kabuğu Malzemeler

Yüksek glütenli un 375 g
Pudra şekeri 45 g
tuz 6 g
süt tozu 15 g
Yumurta sıvısı 46 g
Su 212 g
Maya 5 g
Tereyağı 30 g

Aksesuarlar

Şekerli Portakal Kabuğu 75 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yüksek pudrayı, şekeri, tuzu, süt tozunu, yumurta sıvısını ve suyu sırayla ekmek kovasına dökün ve sıvı üstte olsun
2 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve sabitleyin, normal yoğurma programına girin ve zaman ayarı varsayılan olarak sadece 12 dakikadır. Programı başlatmak için "tek tuş oluşturma" ya basın
3 Hamuru yaklaşık 5 dakika karıştırın, tüm malzemelerin temelde bir top oluşturduğunu görebilirsiniz, "duraklat" düğmesine basın
4İhtiyaç duyulan mayayı ekmek kovasına dökün, hamuru bekletme fonksiyonunda bekletin, 15 dakika bekleyin, program otomatik olarak önceki yoğurma ayarlarını takip edecektir.
5 Hamur karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin
6 Kapağı kapattıktan sonra meyve kutusuna şekerlenmiş portakal kabuğu ekleyin; standart ekmek programına girin, rengi varsayılan ayara göre 900 gr yakın ve tek tıklamayla üretime başlayın
7'den sonra makine otomatik olarak çalıştırıldı, meyveyi yayarken sesi duydum ve baktım, bu portakal kabukları hızla hamur haline geldi.
8 İki karıştırmadan sonra ikinci fermantasyon aşaması başladı; hamur yarım kova haline geldiğinde, yapmam gereken bir şey varken dışarı çıktım ve ardından programı veya başka bir şeyi uzaktan duraklatmak için cep telefonumu kullandım ve sonra neredeyse bittiğini düşündüm ve sonra tekrar kontrol ettim. Pişirmeye başladım ve eve geldiğimde tencere çoktan tükenmişti ~
9Pişirme tamamlandıktan sonra program otomatik olarak ısı koruma aşamasına geçer ~ Ancak uygunsa çıkarıp yemeden önce soğumasını beklemek daha iyidir ~

İpuçları

1. Bu üretimde, yoğurma aşamasında statik yöntem kullanılmıştır; burada, statik yöntemin daha sonra maya eklenmesini gerektirdiğine dikkat edilmelidir ~ hareketsiz durduktan sonra, karıştırmaya devam etmek için maya ekleyin ~ 2. Mayalama aşamasında işlemin askıya alınması, hamurun daha iyi mayalanması içindir, ancak bu işlem gerekli değildir, duruma göre değerlendirilebilir; 3. Farklı marka ekmek makinelerinin yerleşik programlarının varsayılan ayarları farklıdır, bu nedenle bunları kullanırken esnek olmanız gerekir ~

Salamura sebzeli kızarmış erik fasulyesi

Kırmızı fasulye ezmesi ortanca ekmeği