Ev yapımı ballı greyfurt çayı - Yemeği
Büyük bir greyfurt kabuğunu tuzla ovalayın ve bir çınar ile soyun, çok acı olan beyaz film kalmamasına dikkat edin, daha sonra greyfurt kabuğunu parçalara ayırın, tuzlu suda 3-4 saat bekletin. Sonra suyla ovalayın, greyfurt çayının acılığını azaltmak için
Greyfurtu soyun, beyaz ipeği ve kabuğunu çıkarmaya dikkat edin, soyulmuş greyfurt ve kızarmış greyfurt kabuğunu tencereye koyun, 250 gram eski kaya şekerini, 250 gram su altı tenceresini koyun ve kaynatın.
Orta sıcağa çevirin ve yavaş yavaş pişirin
Su gittikçe azaldığında, ateşi kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin.Tencerenin sıkışmasını önlemek için bu sırada sürekli spatula ile karıştırmaya dikkat edin.
Kaynatıldıktan sonra soğuyana kadar bekleyip 250 gr bal ekleyip karıştırın
Son olarak hava geçirmez bir kavanoza koyun ve buzdolabına koyun. 3 gün soğutulduktan sonra ılık suyla demlenebilir. Biraz acıyla ekşi ve tatlıdır. Süper lezzetlidir. Siz de deneyebilirsiniz.
