Malzemeler
Mascarpone peyniri
250 g
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar: 2 yumurta, 3 yumurta sarısı, 3 jelatin dilimi, 2 dilim ince şeker 30g ince şeker 30g ince şeker 60g kahve şarabı 200g su 60g pudra şekeri uygun miktarda kakao tozu
Tiramisu Nasıl Yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta beyazlarını bir yumurta ayırıcıyla ayırın ve iki yumurta çırpıcıya koyun.
3 Yumurta akına üç kez toz şeker (30g) ekleyin ve keskin çengeller görünene kadar çırpın, pürüzsüz ve narin.
4 Yumurta sarılarını beyazımsı ve koyulaşana kadar çırpın ve ince şeker (30g) eklemeyi unutmayın.
5 Beze ile yumurta sarısı hamurunu karıştırın, un ekleyin ve iyice karıştırın
6 Bir krema poşetine koyun ve uzun bir şeridi sıkın. İşte bir boru nozulu. Eğer yoksa, uzun bir şeridi sıkabilirsiniz.
720 dakika 170 derece fırının ortasına koyun. Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun.
8 Suya pudra şekerini (60g) ekleyin ve kaynatın. Kaynamış şekerli suyu yumurta sarısı hamuruna ilave edip karıştırın, ilk eklediğinizde biraz yavaşça ekleyin aksi takdirde şekerli su çok sıcak olduğu için yumurta sarısı pişip topaklanarak musun tadını etkileyecektir. , Çizgilerin kalın olması ve belirgin bir sıcaklığın olmaması yeterlidir (jelatini buzdolabına soğuk suda bekletin)
9 Jelatin tabletlerini suda eritin. Jelatini yumurta sarısı hamuruna dökün.
10 Mascarpone peynirini pürüzsüzce karıştırmak için bir çırpma teli kullanın
11 Yumurta sarısı hamurunun yarısını mascarpone peynirine dökün ve iyice karıştırın, bastırıp peynir parçacığı kalmayıncaya kadar karıştırın. Ardından kalan yumurta sarısı hamuruna peynir ezmesini dökün ve iyice karıştırın. Ardından tiramisu ezmesi yapılır.
12 Parmak bisküvileri kahve şarabına daire şeklinde yuvarlayın, çıkarın ve kenara koyun, parmak bisküvilerin yüzeydeki şarabı emmesine izin verin. Sonra kalıbın dibine koyup tiramisu hamurunu dökün.
13 Kalıbın tamamı dolana kadar aralıklarla bir kat parmak bisküvisi ve bir kat tiramisu dökün ve en az 5 saat, tercihen gece boyunca buzdolabına koyun.
14 Gece boyunca buzdolabında beklettikten sonra, tiramisuyu kakao tozu ve pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
15 Bu arada birkaç bardak yaptım ~
16 Bir fincan güzel kokulu kahve ile mükemmel bir ikindi çayı yemeği ortaya çıktı!
-
- Fusilli
-
- Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Pirinçli Börek
-
- Yumurta reçelli kızarmış ekmek
-
- Horseshoe Tremella Şurubu
-
- Rendelenmiş patlıcan
-
- Kızarmış bonfile
-
- Yoğurtlu Cheesecake
-
- Mor Tatlı Patates Liuli Tangyuan
-
- Zencefil korunmuş yumurta lapası
-
- Yuxiang Domuz
-
- Yağlı domuz patates cipsi
-
- Karabiberli Altın Domuz Fileto
