Yardımcı maddeler, kaya şekeri, doğru miktar, arpa, doğru miktar
At nalı beyaz mantar şurubu uygulaması 1 Arpayı yıkayıp 2 saat bekletin.
2 At nalı soyun ve durulayın.
3 Kurutulmuş beyaz mantarı önceden ıslatın.
4 Beyaz mantarı yırtın ve sarı mikoriza'yı makasla kesin.
5 At nalı tencereye koyun ve yeterince su ekleyin.
6 Arpa ekleyin.
7 Kapağı kapatın ve 20 dakika pişirin.
8 Beyaz mantarı ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
9 Son olarak, uygun miktarda kaya şekeri ekleyip iki dakika pişirin, kaya şekeri çözülür, oda sıcaklığında soğuduktan sonra içilebilir, tadı buzdolabında daha güzel olur.
