Un
150 g
Maya
2 g
Su
80 g
tuz
1 g
Şeker
10 g
Takviyeler: et ipi uygun miktarda, yağa uygun miktarda Tırtıl etli diş ipi ekmeği yöntemi 1 Yağ dışındaki tüm malzemeler bir genleşme aşamasında yoğrulur ve boyutunun 2,5 katı olacak şekilde fermente edilir. 2 Mayalanmış hamuru 6 porsiyona bölün. 15 dakikaya kadar uyanın. 3 Bunlardan birini dil şeklinde yuvarlayın, ortadan birkaç kez kesin ve her iki ucunu da kırmayın. 4 Domuz ipini bir ucuna yerleştirin ve tatlı biber sosu (salata sosu) sıkın 5 Tek tek toplayın. 6 Fırın tepsisine koyduktan sonra yumurta sıvısı sürün. 7 Üç dakika ön ısıtma yapın ve 15 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.