Malzemeler
domuz eti
200 g
Kuru erik
80 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda yer fıstığı, doğru miktarda zencefil dilimi, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda şeker, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda tuz ve doğru miktarda
Erik ve sebzelerle kurutulmuş yer fıstığı uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Kuru erikleri suya batırın
3 Domuz eti doğrayın ve 2 saat boyunca şarap, tuz ve mısır nişastası ile marine edin
4 Islattıktan sonra yıkayın ve ılık suyla tekrar tekrar sıkın.
5 Tavayı ılık yağ ile ısıtın, doğranmış eti dökün ve rengi değişene kadar kızartın ve
6 Zencefil dilimleri hazırlayın
7 Baz yağı saklayın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
8 Kuru erik ve yer fıstığına dökün
9 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
10 Kaynar su dökün, su yiyecekleri ıslatmalı
11 Yüksek ateşle örtün ve 20 dakika kısık ateşe çevirin
12 Sonra açın ve doğranmış eti kaynatın, kısık ateşe çevirin ve üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin
13 Açın ve şeker ekleyin
14 Tadı ve ateşi kapatmak için tavuk özü ekleyin
15 porsiyon
-
- Sarı Şeftali Şifon
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış mürekkep balığı
-
- İki renkli ananaslı sandviç çörek
-
- Kış Gündönümü Mantısı
-
- Kıyma ve istiridye ile buharda pişirilmiş tofu
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Kızarmış denizanası
-
- Hindistancevizi Paketi
-
- Siyah Çaylı Şifon Kek
-
- Sarımsaklı Ahtapot
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
