Kurutulmuş mürekkep balığı
100 gram
Sarımsak
130 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, yarım yemek kaşığı tavuk özü Mürekkep balığı sarımsak yosunu ile nasıl kızartılır 1 Kurutulmuş mürekkep balığı hazırlayın. 2 Mürekkep balığını önceden suyla ıslatın. 3 Bir avuç sarımsak yosunu hazırlayın. 4 Sarımsak yosununu parçalara ayırın ve yıkayın. 5 Islatılmış mürekkep balığını temizleyin ve şeritler halinde kesin. 6 Tencereye su ekleyin. 7 Mürekkep balığı ekleyin. 8 Pişirme şarabını ekleyin ve haşlayın. 9 Mürekkep balığı etini çıkarın. 10 Tencereye yağ ekleyin, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin. 11 Kurutulmuş mürekkep balığı ekleyin. 12 Birkaç kez kızartın. 13 Sarımsak yosunu ekleyin. 14 Tuz ve tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 15 Plakayı yükleyin.