Aşama 1
Kemiksiz tavuk but bifteklerini yıkayın.Adım 2
Etin yüzeyinde birkaç parça kesin, kalın alanları inceltin ve biraz tuzla marine edip şarap ve ezilmiş karabiberle marine edin.Aşama 3
Salatalık, havuç ve yeşil soğanı hazırlayın ve hepsini yıkayın.4. adım
Salatalık, havuç, yeşil soğan ve sarımsakları kıyın.Adım 5
Tavuk butlarını düz bir şekilde yayın ve sırayla havuç çubukları, salatalık çubukları ve yeşil soğanları koyun.6. Adım
Tavuk butlarını elle kıvırın ve ince pamuk iplikle bağlayın.Pamuk ip, butları sabitlemek için kullanılır.7. Adım
Paketlenmiş tavuk baget rulolarını kalay folyoya sarın ve her iki ucundan bir şeker gibi sıkıca sarın.Ayrıca paket gibi sarılabilir.Zaten dört ekmek iyidir. Önceki adımda pamuk ipliği bağlamak istemiyorsanız, bu adımda ipi sıkıca sarmanız gerekir.8. Adım
Fırını 190 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin.9. Adım
Kızartma sırasında bir kase sos hazırlayın: şeker, istiridye sosu, yapışkan pirinç, soya sosu, öğütülmüş karabiber ve iyice karıştırın.10. adım
Kavurduktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, pamuk ipliğini kesin, tavuk butunu parçalara ayırın ve bir tabağa koyun. Altta marul yaprakları, arkadaşlar ücretsizdir.11. adım
Bir tavaya biraz yağ koyun, ısıtın ve orta ateşte kıyılmış sarımsağı karıştırın.Adım 1/2
Suyu kabın içine dökün ve kaynatın.13. adım
Sarımsak sosunu kesilmiş tavuk baget rulolarının üzerine dökün, çok seviyorum.14. adım
Baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar, daldırmak ve yemek yemek için bir tabak acı biber yağı hazırlayabilir ki bu çok zevklidir ( )