Aşama 1
Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin. Rafine edilmiş domuz göbeğini yıkayın ve nemi kontrol edin. İnce domuz göbeği normal domuz karnına göre daha zayıftır.Adım 2
Tencereye soğuk su ekleyin, domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil, anason ve kaynatmak için şarap pişirin. Etin rengi değişene ve köpürene kadar pişirin, ocağı kapatın ve çıkarın.Aşama 3
Domuz göbeğini dilimleyin.4. adım
Tofuyu iki dilim halinde kesin.Adım 5
Büyük bir tabak alın ve üzerine yeşil soğan zencefili koyun.6. Adım
Kurutulmuş soya peyniri ve domuz göbeği ile doldurun. Et dilimleri olmadan biraz pişirme şarabı ve daha fazla soya sosu dökün. 20 dakika marine edin.7. Adım
Tencerede buharda pişirmeden önce kurutulmuş soya peyniri ve domuz eti göbeğini çevirin, soya sosunun diğer tarafı lezzetle ıslatmasına izin verin.8. Adım
Yüksek ısı kaynadıktan sonra, orta ateşte 30 dakika daha buharlayın.9. Adım
Buharlamadan sonra 10 dakika daha ıslatın.10. adım
Marulu yıkayın ve tabağa yayın.11. adım
Tamamlanmış ürün. Baharatı basit olmasına rağmen çok lezzetlidir. Yağlılığı önlemek için biraz kurutulmuş tofu ve marul ekleyin.