Sarımsaklı Sosis Kahverengi Pirinç - Yemeği
Esmer pirinci yıkayın ve kenara koyun, bir çatal kullanarak sosisleri çatallayın, sarımsakları dilimleyin, yeşil soğanı içme suyuyla yıkayıp kurutun ve doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.
Bir tencereye biraz susam yağı koyun ve sarımsak dilimlerini güzel kokulana kadar soteleyin.
Sosisleri ekleyin ve hafifçe kızartın, sonra çıkarın ve ocağı kapatın. Sosisleri kızartırken kavurmayı önlemek için yıkanmış kahverengi pirincin üzerine sarımsak dilimlerini arka arkaya toplayabilirsiniz.
Önce kahverengi pirince 3,5 su bardağı su ilave edin, ardından tencereye dökün, orta ateşte kaynatın, kapağı kısık ateşe çevirin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
Yarı haşlanmış sucuğu çapraz olarak kesin ve kenara koyun.
15 dakika sonra, pirinci dolduran suyun artık görünmediğini görebilirsiniz.Bu sırada sosisleri pilavın üzerine yayın ve 10 dakika daha pişirin.
Baharatı birlikte ekleyin (yaklaşık 1/4 fincan pirinç kabı), tencerenin yan tarafındaki güveç içine dökün ve 10 dakika pişirin.
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirin! Haşlanmış yumurta ve tavada kızartılmış sebzelerle servis edilebilir! Bir denge kurun !! Kahverengi pirinç tuzlu değildir ve asıl önemli olan orijinal tadı yemektir; bir lokma sosis, bir lokma kahverengi pirinç tam olarak doğru.
