Malzemeler
Düşük glütenli un
70 g
ceviz
30 g
bitter çikolata
85 g
Yumurta
2 parça
Pudra şekeri
60 g
Kakao tozu 5g
Buharda pişirilip yenen zengin brownie daha çok sonbahar için uygundur 1 Bitter çikolatayı suda eritin, soğumaya bırakın.
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra hafifçe beyaz olana kadar spatula ile karıştırın.
3 Tereyağına çikolata sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurtaları gruplar halinde tereyağına ve çikolata hamuruna ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
5 Karışık çikolata hamuruna pudra şekerini ekleyin ve pudra şekeri eriyene kadar karıştırın.
6 Elenmiş düşük glütenli unu ve kakao tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Malzemeleri her eklediğinizde, iyice karıştırın ve son olarak hassas bir çikolata hamuru ile karıştırın.
8 Çikolata hamurunu 15 * 15 cm'lik kare bir kek kalıbına dökün ve yüzeyi hafifçe düzeltmek için bir spatula kullanın.
9 Kavrulmuş cevizleri çikolata hamurunun yüzeyine eşit olarak serpin.
10 Kek kalıbının yüzeyini bir kat streç filmle çikolata hamuruyla kaplayın ve buharlı fırının orta katmanına yerleştirin.
11 Buharlayıcının su haznesini suyla doldurun.
12 Buharlama işlevini seçin ve 100 ° C'de 40 dakika buhara ayarlayın.
13 Buharlamadan sonra, soğuması ve kalıbı çıkarılması için çıkarın.
14 Parçalara ayırın ve servis yapın.
-
- Cam şekerli kurabiye
-
- Sarımsak Yağlı Tofu
-
- Çilekli Peynirli Sandviç Kurabiye
-
- Yeşil biber pastırma yağı tofu parçaları
-
- Sütlü bisküvi çubukları
-
- Madeleine
-
- Parmak bisküviler
-
- Vejetaryen
-
- İtalyan Matcha Macaron (pigmentsiz)
-
- Pekmez ve Cevizli Tost
-
- Çorba bebek yemekleri
-
- Karpuz Şeklinde Tost-Çocuk Yemeği
