Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
25 ml
Mısır yağı
25 ml
toz şeker
50 gram
Aksesuarlar: Kestane çekirdekleri, kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı, kakao tozu, açık krema, şeker, doğru miktarda
Leopard Swiss Roll 1 Yöntemi: 15 gram şeker ve yumurta sarısı ekleyin, karıştırın
2 Mısır yağı ekleyin
3 Süt ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın
4 Düşük un ve kabartma tozunu birlikte eleyin
5 Pürüzsüz bir hamur haline getirin
6 Yumurta beyazına üç kez 35 gram şeker ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar çırpın.
7 Bir kaşık kakao tozu, uygun miktarda yumurta sarısı ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
8 Uygun miktarda çırpılmış yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Kakao hamurunu sıkma torbasına koyun, leopar deseninin koyu kısmını yağlanmış kağıt fırın tepsisine sıkın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 ° C'de 3 dakika pişirin
10 Bu sırada yumurta sarısı ezmesini ve çırpılmış yumurta beyazını eşit şekilde karıştırın, fazla karıştırmayın
11 Bir kepçe kek hamurunu çıkarın ve hafif bir hamur yapmak için biraz kakao tozu ekleyin
12 Fırın tepsisini fırından çıkarın, hafif hamurlu hamuru hızla koyu leopar baskıya sıkın ve 3 dakika daha pişirin
133 dakika sertleştikten sonra, karışık kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve yüzeyi düzeltin
14175 ° C'de 20 ~ 25 dakika pişirin, yüzey hafif sarı olacak ve pişirildikten hemen sonra bükülecektir.
15 Yağlanmış kağıdı sıcakken çıkarın ve soğumaya bırakın.
16 Krem şantiyi biraz şekerle çırpın ve doğranmış kestane çekirdeklerini ekleyin
17 Kek tabanının altına yağlanmış kağıt yayın ve desensiz taraftaki krem kestane dolgusunu sürün
18 Pastayı oklava ve yağlı kağıt yardımıyla sarın, streç film ile sarın, 2 saat buzdolabına koyun, şeklini ayarlayın ve ardından
19 Çünkü hediye kesilmedi.
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Çiftlik evi kızartma
-
- Yumurta Chive Burrito
-
- Hafif lif kabağı çorbası
-
- Ev yapımı tofu cilt
-
- Süt Yenidünya Suyu
-
- Şeker kamışı at nalı suyu
-
- Yağda Kızarmış Patlıcan
-
- Fırında Patates Kek
-
- Pleurotus eryngii
-
- [Orijinal çıkış] Ev yapımı fıstık ezmesi
-
- Sıcak ve Ekşi Pho
