Kuşkonmaz
250 g
Pleurotus eryngii
200 ml
1 yemek kaşığı istiridye sosu İstiridye soslu kuşkonmaz nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kuşkonmaz dipten kopar 3 Kuşkonmazı çapraz bıçakla parçalara ayırın ve eryngii mantarlarını dilimleyin. 4 Kuşkonmazı haşlayın, su kaynarken tencereye koyun ve hemen soğuk suyu alın 5 Pleurotus eryngii bir süre beyazlatılır, beyazlatılır ve çok soğuk su 6 Nemi kontrol etmek için beyazlatılmış kuşkonmaz ve eryngii mantarı 7 Soğuk yağa bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin ve sürekli karıştırın. İstiridye sosu ve yağı birleşene kadar ocağı kapatın 8 Kurutulmuş kuşkonmaz ve eryngii mantarlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın.