Sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Malzemeler: 500 gr patlıcan, 50 gr sarımsak.
2 Patlıcanı yıkayın ve saplarını çıkarın. Patlıcanı buharlı tencereye koyun.
3 SAIC'den sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin ve pişene kadar buharda pişirin.
4 Ardından çıkarın ve kullanım için soğumasını bekleyin.
5 Sarımsakları soyun. Soyulmuş sarımsakları ezin.
6 Sarımsakları sarımsak kavanozunun içine koyun ve ezin, sarımsağı döverken biraz tuz ve MSG ekleyin, böylece dövülmüş sarımsağın tadı güzel ve kalın olsun.
7 Soğuk patlıcanın ortasına uzun bir yarık açın ve sarımsakları eşit şekilde dağıtın.
8 Yağsız bir kaba koyun, patlıcanın etrafına biraz kişniş ve kıyılmış sarımsak koyun ve son baharat için damak tadınıza göre biraz tuz serpin.
