Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Mısır nişastası
100 gram
Aksesuar 2 pişmiş yumurta sarısı tereyağı 100 gr pudra şekeri 50 gr tuz 1 gr
Margaritalı bisküvi nasıl yapılır 1 İki yumurta kaynatın ve sarısını alın.
2 Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve yumurta sarısının elekten geçmesi ve daha sonra kullanmak üzere ince yumurta sarısı olması için parmaklarınızla bastırın.
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyip hacim biraz büyüyene, rengi hafif açılıp kabarık hale gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın Elenmiş yumurta sarısını dökün ve iyice karıştırın. Düşük glütenli un ve mısır nişastasını çırpılmış tereyağına karıştırın ve hamuru elle yoğurun.
4 Yoğurulan hamurun durumu hafif kuru olmalı, fazla nemli olmamalı ve kuruluğa bağlı olarak dağılmamalıdır. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
5 Soğutulmuş hamuru çıkarın, küçük bir parça (her biri yaklaşık 10 g) alın ve küçük bir top halinde yoğurun. Küçük yuvarlak topu fırın tepsisine yerleştirin ve baş parmağınızla düzleştirin. Düz olarak bastırıldığında, bisküviler doğal olarak çatlayacaktır.
6 Tüm bisküvileri tek tek yapın, fırının üst ortasına koyun, 170 derece yukarı aşağı ısıtın, 15-20 dakika, kenarları hafifçe kızarır
7 Sadece böyle pişir
8 Bir ısırık al, ağızda güzel kokan yumurta sarısı, bebek lezzetli olduğunu söyledi ama tek tek doldurmaktan kendini alamadı.
-
- Kızarmış Ot Sazanı
-
- Tatlı köfte
-
- Tereyağlı ve Kırmızı Hurmalı Bisküvi
-
- Ev yapımı çift cidarlı süt
-
- Kahveli pasta
-
- Ceviz Kırmızı Hurmalı Çörek
-
- Mini Domuz İpi Ruloları
-
- Fırında Soya Kaburga
-
- Ev yapımı muhallebi sosu
-
- Osmanthus Ballı Yoğurt
-
- Kaya Şekeri Domuz Paçası
-
- Sıcak Erişte Şifon Domuz İpi Rulo
