Malzemeler
Ananas
1 parça
un
250 g
domuz yağı
90 g
55 gr şeker, 4 gr matcha tozu, 1 yemek kaşığı ılık su 60 gr
Matcha ananas nasıl gevrek yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Matcha tozu ve 100 unu 50G domuz yağıyla karıştırarak bir kurabiye hamuru oluşturun, buzdolabında 20 dakika dinlendirin
3 Sulu yağlı bir hamur haline getirmek için 150G un, 20G şeker, 60G su ve 40G domuz yağı kullanın, buzdolabına koyun ve 20 dakika dinlenin.
4 Hamur gevşekken ananas dolgusunu yapın: Ananası küçük küpler halinde kesin ve 35G şekeri süt tavasına karıştırın ve pişirin
5 Ananas sulu ve şeffaf olana kadar pişirin
6 Mısır nişastasını üç kaşık su ile ayarlayın ve ananasın
7 Yapışkan olana ve suyu ananas dolgulu hale gelene kadar pişirin, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
8 İki gevşek hamur parçasını çıkarın, suyu ve yağlı kabuğunu açın ve ardından kurabiyeyi üstüne koyun ve düz bir şekilde bastırın
9 Kurabiye kısmını sarın
10 Oklava ile açın
11 Bir tarafı yorgan gibi katlayın
12 Diğer tarafı katlayın ve 20 dakika dinlenin
13 Gevşedikten sonra çıkarın, bir oklava kullanarak hamuru yavaşça açın, 11. ve 12. adımları iki kez tekrarlayın ve her bittikten sonra uyanmak için 20 dakika dinlendirin
14 Son adımda hamuru açın
15 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, küçük parçalar halinde kesin
16 Bir porsiyon alın, ezin ve açın
17 Sırayla ananas dolgusunu koyun
18 Bir hamur tatlısı şekline katlayın
19 ayrıca bir daireye sarılabilir
20 Tüm ambalaj bittikten sonra, kalay folyoyla fırın tepsisini fırın tepsisine koyun.
21200 derece fırına koyun, 20 dakikada orta tabakası pişsin, gevrek ve lezzetli.
-
- Kestane pirinç lapası
-
- Baharatlı lotus kök dilimleri
-
- Chi Xiang Domuz İpi
-
- Yumurta Çiçekli Tatlı Congee
-
- Salatalık salatası
-
- Kakaolu Yumurtalı Tart
-
- Orijinal Simit
-
- El yapımı erişte
-
- Ev yapımı şekerlenmiş hurmalar
-
- Fasulye Ezmesi Tost
-
- Mantarlı yaban turpu
-
- Buğulama Kelebek Balığı
