Aksesuarlar: susam yağı 1/2 çay kaşığı tuz 2 gr şeker 1/2 tatlı kaşığı sarımsak 3 diş kişniş 1 pişmiş fıstık 30 gr sirke 1 yemek kaşığı acı biber yağı 1 çay kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı
Ev yapımı soğuk erişte uygulaması 1 Erişte pişirin.
2 Erişteleri piştikten sonra soğutun.
3 Fıstıkları soyup doğrayın.
4 Tüm baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
5 Erişteleri çıkarın ve bir kaseye sosu dökün, kişniş ve doğranmış fıstıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
