Malzemeler
Kepekli un
100 gram
Çok amaçlı un
40 g
Mısır yağı
35 g
Süt
70 g
elma
150 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 23g tuz 1g kabartma tozu 3g yumurta sıvısı doğru miktarda
Elmanın tam buğday puanlama yöntemi 1 Malzemeler: 100 gr tam buğday unu, 40 gr çok amaçlı un, 35 gr mısır yağı, 70 gr süt, 150 gr elma, 1 gr tuz, 23 gr beyaz şeker, 3 gr kabartma tozu, yumurta sıvısı Doğru miktar
2 Elmaları soyup doğrayın, kenara koyun.
3 Tüm unları karıştırın ve iyice karıştırın.
4 Mısır yağı ekleyin,
5 Tutun ve kaba bir toza sürün.
6 Süt ekleyin,
7 Tek tip bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8 Doğranmış elmaları içine dökün,
9 İyice karıştırın.
10 Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında büyük parçalar halinde açın,
11 Düz kareler halinde kesin.
12 İyi bir mesafe bulun, fırın tepsisine koyun,
13 Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın,
14 Fırına koyun, orta seviye, yukarı ve aşağı ısıtma, 180 derece, yaklaşık 20 dakika pişirin.
15 altın yüzey, pişmiş
-
- Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır
-
- Brokoli Saplı Kızarmış Sosis
-
- Kahve şekerlemesi
-
- Yassı Balık Topu Çorbası
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış brokoli rizomu
-
- Üç parça istiridye sosu
-
- Kereviz Sapı Tavada Kızartılmış Bin Yaprak
-
- Pastırmalı Sandviç
-
- Siyah frenk üzümü tost
-
- Haşlanmış domuz parmak eklemi
-
- Brokoli ile Kızarmış Sosis
-
- Tremella lotus tohumu çorbası
