Malzemeler
kabak
130 g
un
45 g
Yumurta
1 parça
soğan
8 g
Arpacık soğanı
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, tuz, karabiber
Eski Pekin ezmesi bardağı yöntemi 1 Malzemeler: 130 gr kabak, 45 gr un, 1 yumurta, 8 gr soğan, 1 yeşil soğan, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yağ ve biraz karabiber
2 Yeşil soğanları ve soğanları ayrı ayrı yıkayıp bir kenara koyun.
3 Kabağı yıkayıp dilimleyin, yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.
4 Soğan, yeşil soğan, karabiber ekleyip iyice karıştırın.
5 Un ve tuzu ilave edin,
6 Tek tip bir hamur yapmak için karıştırın.
7 Tavayı ısıtın, yağ sürün,
8 Uygun miktarda hamur dökün ve yayın.
9 Tavayı hafifçe sallayın ve kek tavanın altından çıkabildiğinde kaşığı ters çevirin.
10 Her iki taraftan da altın rengi kızartın ve çıkarın.
-
- İki çeşit balık çorbası
-
- Havuç salatası
-
- Fermente soya peyniri soslu kızarmış tavuk
-
- Tofu haşlanmış kıyma
-
- Elmalı kepekli çörekler
-
- Keçiboynuzu Yahni
-
- Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır
-
- Brokoli Saplı Kızarmış Sosis
-
- Kahve şekerlemesi
-
- Yassı Balık Topu Çorbası
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış brokoli rizomu
-
- Üç parça istiridye sosu
