1 Sebze pazarından et satın alırken patrondan yardım isteyebilirsiniz (kendiniz de satın alıp doğrayabilirsiniz, bu daha yorucu olur)
2 adet doğranmış shiitake mantarı
3 doğranmış pırasa
4 Eti, shiitake mantarını ve pırasayı karıştırın ve sırasıyla yemeklik yağ, susam yağı, tuz, hafif soya sosu, yağ tüketimi ve on üç baharatı ekleyin (tercihinize göre baharat ekleyin)
5 paket
6 Bir tencerede kaynatın, üç kez soğuk su koyun, deldikten sonra toplayın