"Büyük tabak tavuk, Doğu Türkistan'da ünlü bir yemektir. Çeşitli kaynaklar vardır ve gerçek kaynağı artık mükemmel değildir. 1980'lerin sonlarında ortaya çıkmıştır. Ana malzemeler tavuk kanadı ve patates külçesidir. Yemekler parlak renkli ve pürüzsüzdür. Baharatlı tavuk ve yumuşak, mumlu, tatlı patates, baharatlı ve hoş kokulu, kalın ve ince ve ekonomik, aile ve arkadaş toplantıları için iyi. " Malzemeler
- Patates 3
- Büyük baget 1 parça
- soğan 1 parça
Aksesuarlar
- Kurutulmuş biber bir miktar
- Biber bir miktar
- Büyük tabak tavuk yemi 1 paket
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Hammaddeyi hazırlayın, tavuk bacaklarını parçalara ayırın
- 2 adet soğan, doğranmış patates
- 3 tencereye yağ dökün
- 4 Biber ve kuru biberi soğuk yağda soteleyin
- 5 Yağ sıcakken tavuk budu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
- 6 Yarım torba tavuk malzemesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
- 7 Soğuk su ekleyin (su tavuk kanadının altında olmalıdır) ve 20 dakika pişirin
- 820 dakika kaynattıktan sonra su ekleyin ve doğranmış patatesleri
- 9 Kalan yarım torba tavuk malzemesini ekleyin ve 10 dakika pişirin
- 10 Doğranmış soğanı ekleyin ve 3 dakika pişirin.
- 11 Doğranmış yeşil soğanla birlikte servis edin.
İpuçları
Ayrı ayrı tuz eklemeye gerek yoktur çünkü tavuk suyu çok tuzludur.
-
- Küçük kızarmış sığır eti
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Sos Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Kuru kızarmış küçük yassı balık
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Biber Turşusu Domuz Ciğeri
-
- Yuhuashi Tangyuan
-
- Tavuk Kanadı Kökü
-
- Turşu tavuk budu
-
- Ev yapımı versiyon
-
- Yuxiang Domuz
-
- Buharda pişirilmiş patates parçaları