g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Peynir - Yemeği

Malzemeler

Süt

800 ml

Yardımcı malzeme: filtre, 1 tıbbi gazlı bez, 1 yoğurt fermantasyon tozu, 1 poşet

Ev yapımı peynir nasıl yapılır 1 Ev yapımı yoğurt hazırlayın Detaylar için daha önce yazdığım tarife bakın (el yapımı eski yoğurt);

2 Peynir altı suyunu süzmek için temiz bir kap veya leğen hazırlayın;

3 Üzerine temiz bir filtre yerleştirin;

4 Tıbbi bir gazlı bez hazırlayın ve filtreye iki kat halinde yayın;

5 Yoğurdu gazlı beze dökün, tencerenin dışını örtün, yaklaşık bir gün buzdolabına koyun, peynir altı suyu neredeyse süzülür;

6 Bu, bir gün boyunca buzdolabında süzülen yoğurttur.Pas suyunun çoğu süzülmüştür, ancak yeterince kapsamlı değildir;

7 Bu sırada, gazlı bezi biraz sıkabilir, üzerine ağır bir nesne bastırabilir ve peynir altı suyunu daha fazla filtrelemek için buzdolabında gece boyunca süzmeye devam edebilirsiniz;

8 Bu bir gün ve bir gece süzülen peynirdir.Sütün tadı çok kuvvetlidir ve içinde biraz ekşilik olacaktır. 800 ml sütten yapılan son peynir yaklaşık 300 gramdır ve 4 torba süt 10 yuan'dır ki bu çok uygun maliyetlidir.