Malzemeler
Çok amaçlı un
150 g
bal
110 g
Jianshui
2 g
Mısır yağı
40 g
500 gr fasulye suyu dolgusu, yarım yumurta sarısı 10 gr takviyeler
Kırmızı fasulye nasıl yapılır Kanton ay kekleri 1 Bir leğene bal veya ters şurup, mısır yağı ve sabunu koyun ve iyice karıştırın.
2 Unu eleyin.
3 Bir top halinde yoğurun, üzerini örtün ve taze tutun ve yaklaşık 2 saat uyanın.
4 Uyandırma, her biri 15G olmak üzere 20 parçaya bölünmüştür. Kırmızı fasulye ezmesini her biri 25G'ye bölün ve daha sonra kullanmak için topları yoğurun.
5 Ay keki derisinin bir kısmını düzleştirin, fasulye ezmesiyle sarın ve iki elinizle sarın.
6 Yapışmayı önlemek için kalıba biraz kuru toz serpin ve embriyoya bastırın.
7 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, çatlamayı önlemek için ay pastasının yüzeyine biraz su sisi püskürtün. Fırının orta tabakasını 10 dakika pişirin ve desen kesinleşir.
8 Çiğ yumurta sarısına küçük bir kaşık su ekleyin ve iyice karıştırın Ay kekini ince bir şekilde fırçalayın Çok dolu fırçalamayın Ay keki desenini fırçalamamak en iyisidir çünkü iyi görünmeyecektir.
9 Fırını 180 derece çevirip 15 dakika daha pişirin Ay kekleri renklendikten sonra çıkarılabilir. Kurumaya bırakıldıktan sonra, mühürlenip yağa döndükten sonra bir ila iki gün bekletildikten sonra yenebilir.
-
- Buharda pişirilmiş çoban çantası
-
- Rendelenmiş patates
-
- Tuzlu Fırında Kıyılmış Tavuk
-
- Domuz Kaburga Kurutulmuş Sebzeli Congee
-
- Susamlı Şekerli Kurabiye
-
- Kavrulmuş mevsim sebzeleri
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Kremalı Ballı Fasulye Yemeği
-
- Sarımsak Lahana
-
- Yumurtalı tofu ve karides çorbası
-
- Kızarmış güveç
-
- Meyveli Krep
