Ev-patlıcan dilimlerinde tek patlıcan kaldığında - Yemeği
Patlıcanı yıkayıp şeritler halinde doğrayın Patlıcanım yarım ay buzdolabında saklandı, eski, daha genç yeşil patlıcan kullanılması tavsiye edilir.
Patlıcan özellikle oksidasyona meyillidir, leğene bir avuç un serpin ve başka bir şey hazırlayabilmeniz için eşit şekilde sallayın. Sarımsakları ince ince doğrayın, yeşil soğanları ince ince doğrayın, soya sosu, tuz, sirke, şeker, nişasta, monosodyum glutamat ve suyunu ilave edip suyu ilave edin, tadınızı kavrayın, tadı güzelleştirmek için biraz sirke ve şeker koyun.
Patlıcanı yağ sıcaklığının% 70'inde ısıtın, ardından orta ve kısık ateşe çevirin ve dışarısı altın olana kadar kızartın.
Kabuğun sert kenarlarını hissetmek için yemek çubuklarını kullanın ve ardından altın rengini çıkarın
Alt yağı tavada bırakın, kıyılmış sarımsağı kızartın, ardından bir kase suyu ekleyin, patlıcanı yapışkan olana kadar kavurun, birkaç kez karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı tavadan çıkarın, çok uzun süre kızartmayın, patlıcan yumuşak ve lezzetli değil
Küçük bir biber buldum ve tencereden çıkmadan önce içini kestim.
