Aldığınız karidesleri birkaç kez yıkayın
Kafayı çıkarın. Karidesin arkasını kesmek için küçük bir makas kullanın. Bu, karides kabuklarının ve karides ipliklerinin çıkarılmasını çok kolaylaştırır.
Karides ipliğini çıkarmak için bir kürdan kullanın.
Karidesleri tekrar yıkayın ve suyu boşaltın. Uygun miktarda beyaz biber ekleyin. Tuz da var.
Ardından uygun miktarda pirinç şarabı veya pişirme şarabı ekleyin. 30 dakika marine edin.
Balık kokusunu gidermek için yumurtaya birkaç damla beyaz sirke koyun ve karides eti daha taze olsun.
Marine edilmiş karides kuyrukları. Mısır nişastasını eşit şekilde kaplayın. Kuyruğa nişasta bulaşmamasına dikkat edin. Bu şekilde son kızartılmış ürün güzel görünecektir. Phoenix kuyruğunu görmek için.
Nişastayı kapladıktan sonra yumurta sıvısına koyun.
Ve sonra ekmek kırıntılarına batırın
Wok'u yağ ile ısıtın. Karidesleri% 80 sıcakken atın. Tavadaki yağı kontrol etmek için altın rengine kadar kızartın.
Yüzeydeki altın rengi gözlemleyin ve temelde hızla olgunlaşacaktır. Yaklaşık 30 saniye gibi görünüyor. Kendiniz için devam edin.
Tabak. Domates soslu çiseleyin. Yemeye başladı.