g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Kurabiye Kurabiyeleri - Yemeği

Basit, hızlı ve zevkli bir bisküvi. Basitliği nedeniyle, başarısızlık oranı neredeyse sıfırdır, bu da onu evde üretime son derece uygun hale getirir. Malzemelerin hazırlanmasından fırına koyulmasına kadar 20 dakikadan az sürer. Sonra, başkalarının sizi övmesini bekleyin, "Vay canına, satın aldığınız kurabiyeler kadar lezzetli kurabiyeler yaptınız!" Hadi! Ama bir süre bekleyin. Sadece başarısızlık yok diyorum, ama başarısızlık başarı anlamına gelmez: aynı kremalı bisküviler, farklı insanların elindeyse, bitmiş ürünün tadı çok daha kötü olabilir. Bisküvilerin gevrekliğini, görünümünü ve en önemlisi kokusunu iyileştirmemiz gerekiyor. Ne kadar basitse, nihai sonuca ulaşmak o kadar zor olur. Bu ebedi bir gerçektir. Bu nedenle, bu küçük bisküviyi birkaç kez yapmanızı şiddetle tavsiye ederim, ta ki bir gün onu yiyen herkes şunu söyleyene kadar: Aman Tanrım, yaptığınız bisküviler, dışarıdan aldığınız bisküvilerden çok daha iyi! ! ! Hindistan cevizi sütü tozu 1 çorba kaşığı Düşük glütenli un 200 g Tereyağı 80 gram Toz şeker 80 gram Yumurta 1 parça süt tozu 1 çorba kaşığı

Her türlü hammadde tartılarak tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır. Resim hindistan cevizi sütü tozu ambalajını göstermektedir

Yumuşatılmış tereyağını beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın ve hacim büyüdüğünde şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde eşit şekilde çırparak yumurta sıvısını üç kez ekleyin.

Sırayla süt tozu ve hindistan cevizi sütü tozu ekleyin ve eşit şekilde çırpın

Eşit şekilde çırptıktan sonra kalın ve pürüzsüz olmalıdır.

Düşük glütenli un ekleyin ve un tamamen nemli olana kadar yavaşça karıştırın. Fazla karıştırmayın. (Yukarıdaki süreç hindistancevizi ipek toplarının üretimi ile tutarlıdır, bu nedenle işlem diyagramının bir kısmı hindistancevizi ipek toplarının üretimini kullanır)

Küçük bir hamur parçası alın, daire şeklinde yoğurun ve hafifçe sıkın

Tüm bisküvileri yoğurduktan sonra yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürdükten sonra pişirmek için önceden ısıtılmış fırına koyun (altın ve parlak yüzeyi seviyorsanız yumurta sarısı ile fırçalayabilirsiniz)