kremalı mantar çorbası - Yemeği
Kremalı mantar çorbası Fransız tariflerinden biridir.Mantar ana malzemesi olarak kullanılır.Kremalı mantar çorbasının pişirme tekniği ağırlıklı olarak kavrulur ve tadı tuzlu ve sütlü çorbada taze. Tereyağı 60 gram un 50 gram mantar 3-4 çiçek Hafif krema 50 gram soğan 1/4 tavuk göğsü 1/3 blok Beyaz biber Doğru miktar tuz Doğru miktar
Tencereye eriyene kadar yaklaşık 20 gr tereyağı koyun ~
Önceden kesilmiş soğan, mantar, tavuk göğsü
Tüm doğranmış küpleri tencereye koyun, pişene kadar karıştırın ve servis edin.
40 gr tereyağını eriyene kadar ısıtmaya devam edin
Un ekleyin ve un ve tereyağı tamamen karışana ve güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin (kızartmaya devam etmelisiniz, unun ezilmesi kolaydır)
Un kızardıktan sonra su ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın ~ (bu arada erişteleri karıştırmak için karıştırmaya devam edin ~) Kaynattıktan sonra yedek parçaları ekleyin ~
Tekrar kaynadığında , hafif krema dökün, tadına uygun miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin.
İyice karıştırın ve tadını çıkarın!
