Kişniş Köfte Çorbası - Yemeği
300 gram kıyma, 200 gram kişniş, yemek, zencefil, 1 tatlı kaşığı doğranmış yeşil soğan, 1 yemek kaşığı tuz, 3 gram biber, 1 yemek kaşığı keskin monosodyum glutamat, 1 yemek kaşığı sivri yemek, 1 yemek kaşığı ve yarım çorba susam yağı, uygun miktarda tavuk özü (uygun miktarda saf su, uygun miktarda saf su 1 çorba kaşığı keskin tuz (çorbada) 1 gram susam yağı (çorbada) biraz
1. Kişnişi yıkayın
2. Ete zencefil ezmesi ekleyin
3. Doğranmış yeşil soğan
4. Tuz
5. Beyaz biber
6. MSG
7. Hafif soya sosu, tek yönde eşit şekilde karıştırın
8. Susam yağı ekleyin
9. Tekrar iyice karıştırın
10. Kişnişi küçük küpler halinde kesin ve ete ekleyin
11. Kişniş ve et dolgusunu eşit şekilde karıştırın
12. Tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin
13. Tavuk Özü
14. Eti elle sıkarak top haline getirin
15. Tüm köfteleri tencereye koyun, orta ateşte beş dakika haşlayın.
16. Köpüğü yağlayın
17. Susam yağını dökün
18. Mis kokulu kişniş köfte çorbası hazır
19. Bir çekim daha yapın
Crucian Tofu Çorbası
önceki
