1. Buharlı pişiriciye bir kat lahana yaprağı yayın, üzerine uygun miktarda kurutulmuş erişte koyun ve on dakika boyunca buharda pişirin
2. Buharda pişirilmiş erişteyi bir kenara koyun
3. Aşağıdaki ile aynı
4. Her türlü malzemeyi yıkayın ve kesin
5. Uygun miktarda yemeklik yağ dökün ve karıştırın, tuz, beş baharat tozu, soya sosu ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve ateşi kesin
6. Buharda pişirilmiş erişteleri ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık on dakika buharda pişirin.
7. Bir kase alın ve yemeye başlayın