Yardımcı maddeler uygun miktarda su uygun miktarda limon suyu
Reçel uygulaması 1 Elmaları yıkayın.
2 Elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
3 Paslanmaz çelik bir tencere alın ve tencerenin dibini kaplamak için biraz su dökün (su eklemenin amacı, elma sudan çıkmadan önce tencerenin kurumasını önlemektir).
4 Dilimlenmiş elmaları tencereye koyun.
5 Limon suyunu ekleyin (limon suyunun rolü taze tadı korumak ve arttırmaktır).
6 Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte yavaşça pişirin.
7 Elmalar yumuşamaya başlar, tencereyi kapatır ve kaynamaya devam eder.
8 Yumuşayın, elmanın içindeki su serbest kalmaya, tencereyi örtmeye ve kaynamaya devam edin.
9 Su içeriği azalır Bir kaşık alın ve dağıtın (hiçbir şey yapmayın) Elmalar küçük parçacıklar haline gelir, ancak bazıları biraz serttir. Tencereyi kapatın ve kaynamaya devam edin.
10 Tekrar dağıtmak için bir kaşık kullanın Şu anda sert çekirdekleri yoktur ve daha viskozdur.
11 Şişeyi sıcakken doldurun, şişeyi kapatın ve baş aşağı koyun. Ters çevirme, şişe ağzındaki bakterileri öldürmektir.
