Soğuk patates
300 gram
Aksesuarlar Mantar 50g yağsız et 50g yeşil biber 60g doğranmış biber 10g yeşil soğan 8g tuz 2g soya sosu 2ml Soğuk patates mantarı ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Soğuk patatesi soyup çıkarın, yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Mantarı ıslatarak saplarını çıkarın, yıkayın ve yaklaşık soğuk patates büyüklüğünde dilimler halinde kesin. 3 Yağsız et dilimleri. 4 Yeşil biberi üst bıçakla doğrayın. 5 Yeşil soğanı yeşil soğana kesin. 6 Yağı bir wokta ısıtın, yağsız domuz dilimleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın. 7 Mantarı ekleyin ve kavurun. 8 Tuz ve soya sosunu ekleyip karıştırarak kavurun, yeşil biber ve doğranmış biberleri ekleyip karıştırın. 9 Soğuk patates cipsi ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. 10 Soğuk patates cipsi olgunlaştığında üzerine yeşil soğanları serpin ve iyice karıştırın.