Tereyağı
50 gram
Karışık toz
100 gram
Aksesuarlar Kurutulmuş yaban mersini uygun miktarda su 15g Kakaolu Kızılcık Kurabiye 150 gr tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın 2 Manuel bir çırpma teli ile kuvvetlice karıştırın ve hafifçe çırparak açık sarı 3 Daha sonra 100 g'lık önceden karıştırılmış tozun tamamını bir defada koyun ve karıştırın 4 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin 515 gr su ekleyin ve hamur haline getirin 6 Uzun şeritleri bitirdikten sonra buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun. 7 Yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin ve fırın tepsisine yerleştirin 8 Fırının üst ve alt orta katmanlarını ısıtın, yüzey on dakika 165 derecede sertleşecektir!