Chen Cunfen
750 g
Yağsız et
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, susam yağı, buharda pişirilmiş balık davul, sıvı yağ, mısır nişastası, maydanoz ve maydanoz Kıymalı Chencun noodle uygulaması 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın. 2 Chencun eriştesini buharlı pişiriciye kesin ve 10 dakika buharda pişirin. 3 Buharda pişirirken yağsız eti kıyın ve susam yağı, mısır nişastası ve soya sosu ile marine edin Maydanoz, sarımsak ve zencefili doğrayın. 4 Tavayı çalıştırın ve güzel kokulu bir tat için zencefil ve sarımsağı karıştırın. 5 Kıymayı spatula ile tavaya dağıtın. 6 Kıymayı rengini değiştirene kadar karıştırın ve maydanoz ekleyin. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Ardından hafif soya sosunu yüksek ateşe ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Buharda pişirilmiş erişteleri ve kızarmış kıymayı bir tabağa koyun ve buharda pişmiş balık yağını dökün.