g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

domuz eti

250 g

börülce

250 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, arpacık soğanı, susam yağı,

Domuz eti ve börülce turtası nasıl yapılır 1 Hamuru ılık suyla kendiliğinden pişirin ve 30 dakika bekletin

2 Domuz etini kıyma ile doğrayın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, soya sosuyla iyice karıştırın ve iyice karıştırın

3 Börülce yıkayın ve kaynar suya koyun, yumuşayıncaya ve rengi solana kadar pişirin

4 Soğuk suyu çıkarın

5 Küçük parçalar halinde kesin

6 Kıyılmış börülceyi etin içine koyun, üzerine bitkisel yağ, susam yağı, tuz, soya sosu dökün ve iyice karıştırın

7 Hamuru eşit parçalara bölün

8 Hamuru yuvarlayın

9 Eti paketleyin

10 Önce çörek şeklinde bir çörek yapın, ardından çörek kıvrımlarını aşağıya yerleştirin ve bir turta yapmak için ellerinizle hafifçe bastırın

11 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıttıktan sonra, bir kat yağ sürün, turtayı koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.