Çin lâhanası
1 parça
soya peyniri
50 gram
Aksesuarlar: tuz, istiridye sosu, susam yağı, biber, tavuk özü, yeşil soğan, kişniş, kuru karides, biraz yağ Lahana ile tofu çorbası nasıl yapılır 1 Tofuyu küçük küpler halinde kesin, yeşil soğanları dilimlere, maydanozu dilimlere ve lahanayı dilimlere ayırın. 2 Bir tavada yağı ısıtın ve arpacık soğanlarını soteleyin. 3 Uygun miktarda suyu kaynatın, tofu küplerini koyun. 4 Tofuyu bir dakika kadar kaynatın ve lahanayı ekleyin. 5 Lahana yumuşamak üzere, uygun miktarda kuru karides koyun, beğenmezseniz koymanıza gerek yok. 6 Orta miktarda tuz. 7 Uygun miktarda öğütülmüş biber. 8 Doğru miktarda istiridye sosu. 9 Doğru miktarda tavuk özü. 10 Uygun miktarda susam yağı. 11 Tencereden biraz kişniş serpin.