Kolza yağı, mısır yağı, zeytinyağı, her neyse, tatsız yağ olduğu sürece avokado yağı da iyidir ve fıstık yağı iyidir.
Hazırlarken önce fırını önceden ısıtabilir, 180 derece önceden ısıtabilirsiniz. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın, aksi takdirde keklerin rengi daha açık olacaktır. Daha sonra 120 gr kolza yağı alın ve bir salata kasesine dökün.
İki yumurtayı dökün ve iyice karıştırın.
Toz şeker
Biri düşük GI sakkaroz versiyonu ve diğeri pudra şekeri versiyonu olmak üzere iki versiyon yaptım.Elinizde bulunan malzemelere göre ayarlayabilirsiniz. Beyaz şeker ve toz şeker de mümkündür. 100 gr'ı bir salata kasesine dökün. Şekerin ağırlığını yaklaşık 1/3 oranında azalttım, bu yüzden çok tatlı değil. Daha tatlılarını seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
Bu, kullandığım düşük GI sakaroz versiyonudur ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
Birkaç damla vanilya özü ekleyin ve yumurtaların balık kokusunu gidermek için karıştırın.
Sonra 6 gr kabartma tozu ekleyin, unutmayın kabartma tozu, kabartma tozu değil, ikincisi kabartma tozu.
Düşük glütenli un
200 gr kendinden kabaran unu dökün Karıştırma işlemi sırasında daha büyük partiküllerden korkuyorsanız, eleyebilirsiniz. Elemeden blendere döktüm.
Parçacık kalmayana kadar karıştırın.
90 gram hindistan cevizi sütünü ekleyin, süpermarketten taze hindistan cevizi sütü en iyisidir.
İyice karıştırın
Rendelenmiş hindistan cevizini dökün ve iyice karıştırın.
12 bölmeli bakeware ve kağıt tepsisi satın alabileceğiniz en ucuz kağıt tepsileridir. Ucuz olmasına rağmen, mürekkebin tadı o kadar güzel ki, pek sağlıklı hissetmiyorum, lütfen dikkatli olun. Bu sefer malzeme miktarı yaklaşık 10 muffin yapabilir.
Badem cipsi, yanması kolay olmayan diğer kuruyemişleri de tercih edebilirsiniz, badem cipslerini hindistan cevizi sütüne ve hindistan cevizli keke ekledim.
Arkadan öne: kurutulmuş beyaz dut, kuru kiraz, kuru kızılcık, kurutulmuş yaban mersini. Tercihlerinize göre seçim yapabilirsiniz. Hepsi değil.
Hamurun üzerine badem gevreği serpilir ve ayrıca yaban mersini, kiraz, kızılcık ve dut serpilmiş bir tabağım var. Muffinin çiçek açmasını ve güzel görünmesini istiyorsanız, doğrudan bir çırpma teli kullanabilirsiniz.Çırpma teli, kağıt tutucuya damlatılır, yaklaşık 7 dakika dolusu dökülür ve 6 dakika dolana kadar ortasından bir kaşık çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Çiçek açan kekler özellikle güzeldir.
Fırının son katmanı olan 15-25 dakika pişirin, pişirme sıcaklığı ve süresi fırının gücüyle ilişkilidir.Evimde nispeten büyük bir mozaik fırın var, bu nedenle sıcaklık 180 derece. Rüzgar düğmesi ile üst vitesi seçin ve 15 dakika mayın pişirin , Renk daha koyu ve net ise biraz daha zaman ve sıcaklık ekleyebilirsiniz.
Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang Dang.
Cep telefonunu tek tek tutmak gerçekten zahmetli, o halde bir bakalım. Sonuç olarak, gerçekten lezzetli!