g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı kek süper zengin, hızlı ve lezzetli - Yemeği

Çikolatayla ilgili farklı tarifler denemek için Çok fazla temperlenmiş çikolata aldım Bir süre önce biraz kakao barry'nin süresinin dolmak üzere olduğunu buldum. Tekrar pound kek yemek istiyorum Yine fondan işler yapıyordum İşte ~ Bu iş var mı? Ana resim malzemenin geri kalanından Keluli kalıbı ile yapılmıştır. Aynı kek kalıbını kullanmak gerekli değildir. Her neyse, bu sadece sıkıcı bir resim. Etkinin kötü olmadığını buldum Keluli küfü olan arkadaşlar da deneyebilir Bitmiş ürün gerçekten "yedikten sonra eğlencelidir" Dikkat edin: 16 inç yuvarlak kalıp için uygundur 2Kullanılan trehalozu satın almak en iyisidir Onun yerine şeker kullanma! ! 3Kakao içeriği% 64 olması şartıyla, istediğiniz kıvamlı çikolata ile çikolata eklenebilir. 4Kurutulmuş meyveyi bir ay önceden şaraba batırmak en iyisidir, aceleyle bir gece ıslatmak da mümkündür, ancak tadı o kadar belirgin değildir. 5 Miksere ihtiyacınız yok, elektrikli çırpma teli veya yumurtalı muhallebi kullanabilirsiniz Tip A -------- Yüksek glütenli un 36 gram Düşük glütenli un 36 gram kakao tozu 16 gram Kabartma tozu 3 gram B Tipi -------- Bütün yumurta sıvısı 94 gram Pudra şekeri 68 gram Trehaloz 11 C Tipi ------- Tuzsuz tereyağı 88 gram D Sınıfı (isteğe bağlı) ---- Kurutulmuş yaban mersini 30 g Kurutulmuş kızılcık 30 g Kızarmış ceviz 30 g % 64 çikolata 30 g E Tipi -------- Su 200 g şeker 80 gram ROM 50 ml

Tüm malzemeler uygun şekilde hazırlanmıştır. (Fotoğraf çekerken çikolatayı koymayı unuttum, lütfen yukarıdaki malzeme listesine bakınız)

Yapışmayı önlemek için kalıbı tereyağı ve toz ile fırçalayın. Kalıp ayırıcı krem de uygulayabilirsiniz (kalıp ayırıcı krem tarifi daha sonra yazılacaktır)

D tipi şarap lekeli kuru meyveleri doğrayın ve kurutulmuş meyveyi önceden pişirin. Çikolata hafifçe doğranmış. C Tipi Plastik sargıyla kapatın ve tamamen eriyene kadar mikrodalga fırında veya suda ısıtın. (Fotoğraf çekmeyi unuttum, herkes kendi kendine anlar). Tip C tamamen eriyene kadar ısıtılır.

A tipi karışım elenir ve bir miksere yerleştirilir.

B Tipi eşit şekilde karıştırılır, göndermeye gerek yoktur.

Gönderme!

A + B, karıştırıcı ile yüksek hızda yaklaşık 5 saniye karıştırın, kabın duvarlarını düzenleyin ve bitirmeden önce 5 saniye daha çırpın.

Kuru toz kalmayana kadar aşırı çırpma yapmadan karıştırın. Süre kısaysa herkes dikkat etmelidir.

İyice soğumaya bırakılan C ekleyin

Yüksek hızda 5 saniye çırpın, ayarlayın ve ardından 5 saniye ayarlayın. Meyilli halin kazınması çok kolaydır. Füzyondan sonra 5-10 saniye çırpın, çok fazla dövmeyin.

Hamurun durumunu kontrol edin: parlak, pürüzsüz ve hoş kokulu!

Önceden 180 derecede ısıtın, D ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Kalıbın içine. Bitmiş ürünün yaptığım ana resim gibi patlamasını ve şişmesini istemiyorsanız, yaklaşık 7 dakika doludur. Genelde tam 8-9 puan alıyorum, bu çok şirin.