g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce beyaz hamurdaki mayayı 20 gram ılık suyla karıştırın. Eşit olarak şeker, süt ekleyin ve iyice karıştırın, una dökün ve karıştırın Pürüzsüz ve hassas bir hamur elde edinceye kadar dağıtın ve yoğurun. Sonra sarı Hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

Plastik sargı ile örtün ve sıcak bir yerde orijinal gövdeye mayalayın İki kez, çalkalayın, iyice yoğurun

Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin ve iki renkli hamuru ayrı ayrı açın. 3 mm kalınlığında, 25 cm uzunluğunda, 22 cm genişliğinde Dikdörtgen hamur, önce beyaz hamurun üzerine bir kat fırça sıvı yağ

Sarı makarnayı beyaz makarnanın üzerine kapatın ve fırçalayın. Yağ, yukarı ve aşağı trim, (kesimden sonra yukarı ve aşağı genişlik Yaklaşık 18 cm)

Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın

Her iki ucu da düzensiz olarak kesin (kesildikten sonraki uzunluk Derece yaklaşık 23 cm'dir)

18 tek tip erişte kesmek için keskin bir bıçak kullanın

İki hamur embriyosunun kuyrukları birbirine bakar ve temas yüzeyi su ile silinir.

Ortaya sıkıştırmak için çubuk kullanın, kırmamaya dikkat edin

4 yaprağı bıçakla kesin

Hepsi bitti

Yağlı buharlı pişiriciye koyun ve buharlı pişiriciye 5 santimetre dökün Metre yüksekliğinde su, Hanamaki'nin ham embriyosunu uyandırmak için küçük bir ateş kullanın 20 dakika, soğuk suyun yavaşça ısınmasına izin verin, prova süresi Kapağı açmayın, kullandığım buharlı pişiricinin çapı 28 cm , Buharlayıcı daha küçükse, daha fazla su ekleyin veya Sıcak bir yerde uyanır

Mayalama süresi dolduktan sonra, yüksek ısıya çevirin ve suyu kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin. Ateşi kapatın ve 4 dakika pişirin

İşte yumuşak ve tatlı Hanamaki geliyor

Kalan köşeleri çevirmekten çekinmeyin