İki Renkli Şifon Kek - Yemeği
Yumurta sarısını yumurta akından ayırın ve daha sonra kullanmak üzere dondurucuya yumurta beyazını koyun.
Yumurta sarısına salata yağı ve süt ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarısını, bir kısmı az unlu ve kakao tozu (45 + 5) ve diğer kısmı az un ve matcha tozu (45 + 5) olmak üzere iki eşit parçaya bölün.
2 parça meyilli eşit şekilde karıştırın
Yumurta beyazlarını çıkarın, birkaç damla limon suyu ekleyin, 3 kez ince şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
Yumurta beyazlarını iki porsiyona ayırın, yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
Alternatif olarak kalıba dökün, fırına birkaç kez hafifçe vurun
Fırını önceden 165 dereceye ısıtın, fırına girdikten sonra kalıbı 155 dereceye ayarlayın, yaklaşık 60 dakika
Fırından çıkarıldıktan sonra kalıbı 30 cm yükseklikten bırakın, hemen ters çevirip soğumaya bırakın ve bırakın.
Kalıptan çıkardıktan sonra
İç organizasyonu görmek için açılmalıdır
