Ispanaklı Erişte Pırasa Kutusu - Yemeği
Bahar geldi, pırasa çok iyi bir malzeme. Pırasa kutusu, masamın sık sık müşterisi. Evde yetiştirilen ıspanak yenecek kadar büyümüştü, ben de yaptım. Frenk soğanı 200 g ıspanak 100 gram Yumurta 2 parça Shiitake 3 Buğday unu 300 gram tuz Doğru miktar Şeker Doğru miktar soya sosu Küçük bir miktar Susam yağı Küçük bir miktar
Aşama 1
Kendi kendime yetiştirdiğim bebek ıspanakta hiç böcek ilacı ve gübre yok ki bu güven verici.
Adım 2
Ispanağı yıkayın ve kesin, bir meyve sıkacağı içine koyun ve ufalamak için az miktarda su ekleyin, süzün, tortuyu alın ve suyunu yoğurmak için kullanın.
Aşama 3
Ispanak suyunu una ekleyip hamur haline getirin, iyice yoğurun, streç filmle örtün ve bir süre bekletin.
4. adım
Yumurtalar kırıldıktan sonra, bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve yumurta çiçeği şeklinde kızartın.
Adım 5
Shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin, bir tencerede karıştırarak kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
6. Adım
Pırasayı yıkayıp doğrayın.
7. Adım
Kızarmış yumurtaları, shiitake mantarlarını ve doğranmış pırasayı karıştırın, hafif soya sosu, tuz, şeker ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve dolgusu hazır.
8. Adım
İyi hamuru doğrama tahtasına koyun ve uzun şeritler halinde yoğurun, eşit küçük erişte haline getirin, küçük erişte haline getirin ve ardından oklava kullanarak ince kekler haline getirin.
9. Adım
Dolguyu rulo hamurun üzerine koyun, sadece yarısı, dolguyu hamurun diğer tarafına tıpkı köfte yapar gibi sarın.
10. adım
Tavanın altını fırçalayın, frenk soğanı kutuya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
11. adım
Besleyici ve lezzetli pırasa kutusu çıktı, çok lezzetli! Pırasa kutusu
önceki
Pırasa kutusu ve şekerli turta
Sonraki
