Gümüş sazan
500 g
Ekşi Bambu Çekimi
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, beyaz, kırmızı biber Ekşi bambu balık avı uygulaması 1 Balıkları temizleyin, biraz sirke ve tuz ilave ederek daha iyi bir tadı için marine edin. 2 Tencereye yağ koyun. Ön ısıtmadan sonra, yarı pişene kadar balığı kızartın. Çıkarın ve boşaltın. 3 Tencereye tekrar su koyun, kaynattıktan sonra ekşi bambu filizlerini kaynatın, suyu alın ve boşaltın. 4 Tencereye yağı koyun, sarımsak beyazı, kırmızı biber ve ekşi bambu filizi ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, tuz, tavuk özü, sirke, hafif soya sosu ekleyin. 5 Balıkları koyun, suyunu toplayın ve tencereden çıkarın.