g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Domuz etini tahıl boyunca 2 mm dilimler halinde kesin.
2 Kesilmiş domuz etine az miktarda tuz, on üç baharat, nişasta ve bir yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
3 Ananası satın aldıktan sonra, hafif tuzlu suda 1 saat bekletin ve ardından üçgenler halinde kesin.
4 Marine edilmiş domuz dilimlerini açın, üzerlerine nişasta koyun ve rulo et şeklinde yuvarlayın.
5 Domates sosuna uygun miktarda tuz, şeker, beyaz sirke, az miktarda su ve nişasta ekleyip iyice karıştırın.
6 Tencereye yağı dökün ve yağ sıcaklığı% 60 ısınana kadar bekleyin (belirleme yöntemi: bir bambu yemek çubukları kullanın ve yemek çubuklarının etrafındaki küçük kabarcıklar hızlı bir şekilde boşalırsa yağ sıcaklığına ulaşır), et rulolarını tek tek koyun.
Altın rengini kızart ve sonra kaldır.
8 Tencerede alt yağı bırakın, ayarlanan domates sosunu ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırın.
9 Sos yapışkan hale gelince et rulolarını ve ananası ekleyin, birkaç kez karıştırarak kızartın ve tavadan çıkabilirsiniz.