Lezzetli ikindi çayı-mini kekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurtalar 5
- şeker 120 g
- Düşük toz 130 g
- Yumurta 5
- Süt 30 gram
- Sıvı tereyağı 30 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
Temiz bir kapta 2 yumurta bütün yumurtayı çırpıp şeker ekleyin
-
3 Ardından, yalıtımlı suyu kasenin dibine üfleyin ve yumurta sıvısını orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde yüksek hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
-
4 Muhallebi kaldırın, damlayan muhallebi iyi olsa bile 30 saniye içinde kaybolmayacaktır
-
5 Dövülmüş meyilli, en düşük seviyede dövmeye devam edin (buna ayırma kabarcıkları denir). Muhallebinin inceliğine bağlı olarak yaklaşık bir dakika sürer (şekilde gösterildiği gibi, çok hassas görünüyor ve temelde kabarcık yok)
-
6 Düşük glütenli unu iki kez eleyin ve yumurta hamuruna üç kez ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın ve bir kez daha ekleyin. Bu karıştırma yöntemi, sıyırıcıyı sağ elinizle alıp saat 2 konumundan alt tarafı saat 9 konumuna gelecek şekilde, leğeni sol elinizle döndürerek, tozun tamamı karışana kadar karıştırarak, çok uzun süre değil, saat 2 konumundan düşürmektir.
-
7 İyice karıştırın
-
8 Sütü sıvı tereyağı ile karıştırın, biraz çırpılmış yumurta hamuru alın, tereyağına koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından hamurun içine dökün ve tamamen karışana kadar karıştırmaya devam edin
-
9 Eşit şekilde karıştırın
-
10 Karışık kek hamurunu krema torbasına koymak için bir spatula kullanın.
-
11 Krema torbasını kesin
-
12 Karışık kek hamurunu kağıt bardağa dökün
-
13 Hamurdaki havayı sallamak için kalıbı üç kez yavaşça kaldırın
-
14 Fırını önceden ısıtın (sıvı macunu karıştırdığınızda fırını önceden ısıtabilirsiniz), ön ısıtma sıcaklığını 170 dereceye, üst ve alt ateşe ayarlayın, fırın tepsisini orta ve alt tabakalara koyun, ardından sıcaklığı 160 dereceye çevirerek başlayın Yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
15 hazır
-
16 Son olarak süsleyin ~
Yulaf Ezmeli Sütlü Çörek
önceki
