g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş et dolması patlıcan - Yemeği

Malzemeler

Mor Patlıcan

Aksesuar 20 gram havuç 30 gram domuz eti

Buharda pişirilmiş et dolması patlıcan yöntemi 11. Malzemeleri hazırlayın: 1 mor patlıcan, 20 gr havuç, 30 gr domuz eti.

22. Patlıcanın başını ve kuyruğunu çıkarın ve ardından iki parçaya bölün.

33. Önce dikey olarak kesin. Not: Çok derin kesmeyin, aksi takdirde yumuşak patlıcan kolayca kırılır.

44. Bıçağı yatay olarak kesecek şekilde tekrar düz yerleştirin, böylece güzel bir yay elde edebilirsiniz.

55. Patlıcanın üzerine bir kat mısır nişastası serpin.

66. Kesilmiş patlıcan parçalarını bir bıçakla soyun.

77. Patlıcan etini ince ince doğrayın.

88. Havuçları küçük parçalar halinde kesin.

99. Domuzu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Not: Domuz etinin biraz yağlı olan kısmını seçmek en iyisidir, bu şekilde yapılan et dolgularında o kadar odun olmayacaktır!

1010. Doğranmış patlıcan, havuç ve domuz etini blendere koyun. Patlıcan ve havucun önceden doğranmış olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde blender kırılmaz.

1111. Eti eşit şekilde çırpın. Not: Önce domuz dolgusunu hazırlayabilir ve ardından sebzeleri ve et dolgusunu karıştırmak için çubuk kullanabilirsiniz.

1212. Bu kıyma.

1313. Eti patlıcanın içine doldurun.

1414. Patlıcanı tabağa koyun ve kalan havuçları da patlıcanın üzerine garnitür olarak serpin.

1515. Tabağa biraz su ekleyin ve üzerine yeşil soğan serpin.

1616. Tencerede 15-20 dakika buharda pişirin, tüm malzemeler tamamen pişene kadar bekleyin, ardından tencereden dışarı çıkabilirsiniz!

1717. Öylesine parlak renkli ve benzersiz şekilli bir tabak, masaya servis yapmak özellikle dikkat çekici mi ve bu tamamlayıcı yiyecek sadece bebeklerin yemesi için uygun değil, aynı zamanda ailedeki yetişkinler birlikte yemek yemek için acele edecek ve küçük bir tatil için evde birlikte yapacaktır.