Malzemeler
Kuzu
700 g
havuç
300 ml
Aksesuarlar: 50 gr yağ, 10 gr tuz, 10 gr soya sosu, 5 gr karabiber, 2 gr çimen meyvesi, 2 gr yeşil biber, 1 yeşil soğan
Büyük tabak kuzu uygulaması 1 Malzemeler: 700 gram kuzu eti, 300 gram havuç Aksesuarlar: 50 gram kolza tohumu yağı, 10 gram tuz, 20 biber, 1 yeşil soğan, 5 gram zencefil, 2 gram rezene, 2 gram karabiber, 1 ot meyvesi, 1 yeşil biber 5 gram soya sosu
2 adet doğranmış koyun eti
3 Tencere soğuk su altında kaynatın ve kepçe
4 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın, dilimlere ve dilimler halinde kesin, baharatlı cildi 1 dakika sıcak suda bekletin, yeşil biberi alıp yıkayın ve kesin
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın, kuzu eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Nem ve lezzet elde etmek için kuzuyu orta ateşte karıştırın (yaklaşık 2 dakika), soya sosu ekleyin ve iyice kızartın
7 Kimyon, karabiber, çimen meyvesi, baharatlı kabuğu, zencefil ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın
8 Kuzuyu ıslatmak için su ekleyin ve kaynatın
9 Yaklaşık 40 dakika orta ve kısık ateşte çevirin
10 Havuçları yıkayın, soyun ve doğrayın
11 Tencereye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
12 Tuz ekleyin ve kuzu ve havuç iyice pişene kadar eşit şekilde karıştırın
13 Soğan, yeşil biber, MSG'yi artırın
14 Koku elde etmek için eşit şekilde kızartın
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Karides ve Mantarlı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Muzlu atıştırmalıklar
-
- Lahana Turşusu Kızarmış Çıplak Nokta
-
- Portakallı Domuz Kaburga
-
- Ton Balıklı Bağırsağı Karıştırın Pirinç Keki
-
- Zongzi kızarmış biber
-
- Lotus pastası
-
- Simülasyon kristal karides köfte
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Fırında Tatlı Pitaya ve Kayısı Ekşi Ekmek
-
- Çıtır Bağırsak Mantarı Çorbası
