Fıstık çorbası - Yemeği
[Tuzlu suda ıslatma yöntemi] Yerfıstığı kabuğu soyulur ve fıstık çekirdekleri yıkanır. Yer fıstığı tanelerine 2-3 yemek kaşığı tuz ekleyin ve fıstık çekirdeklerini gece boyunca suda bekletin. Ertesi gün fıstık çekirdeklerini temiz suyla durulayın, tuzlu tadı gidermek için birkaç kez durulayabilirsiniz.
Yer fıstığı tanelerinin kabuğunu soyun. (Suya batırılmış fıstık tanelerinin derisinin çıkarılması daha kolaydır)
Daha sonra fıstık çorbasını elektrikli bir kapta pişirmeye hazırlayabilirsiniz! Fıstık çekirdeklerini örtmek için suyu hafifçe ısıtın, elektrikli kabın dış kabına bir bardak su ekleyin ve düğmeye basın. Anahtar atladıktan sonra, yarım saat daha havasız olsun, şeker ekleyin ve en sevdiğiniz damak tadına göre ayarlayın.
Dondurma yöntemi Yerfıstıklarını kabuğunu soyun, fıstık çekirdeklerini yıkayın ve kabuklu fıstık çekirdeklerini gece boyunca dondurmak için dondurucuya koyun. Dondurulmuş fıstık çekirdeklerini çözmesi için suda bekletin ve bu arada fıstık çekirdeklerinin kabuğunu çıkarın.
Ardından, yukarıdaki 3. adımda olduğu gibi, fıstık çorbasını bir tencerede pişirin ve tadına göre şeker ekleyin.
